クミンパウダー：味付けを自分で調整する

一種類のスパイスから始める

クミンパウダーなら、ほかのスパイスと別に使用量を記録できます。最初に試したレシピを大きく変えなければ、仕上がりを比べやすくなります。その後ブレンドを使う場合、クミンが同じ割合で入っているとは考えないでください。

次の料理は、メモから始まる

人数分、加えた量、タイミングを書き、袋の商品名と一緒に残してください。ラス・エル・ハヌートは、あらかじめ組み合わせた別の味付けです。その製品に合うレシピをもとに試してください。

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