مؤن مراكش على المائدة
اختيار بهار واحد يترك حرية جمعه مع غيره. الكمّون المطحون نقطة بداية للتتبيلة التي ترغبون في تركيبها، وصفة بعد أخرى.
مع الكمون المطحون، يمكن تدوين كميته مستقلة عن بقية توابل الطبق. حافظوا على وصفة قريبة من التجربة الأولى للمقارنة. وإذا استعملتم خليطا لاحقا، فلا تفترضوا أنه يحتوي على النسبة نفسها من الكمون.
اكتبوا عدد الحصص والكمية المضافة ووقت إضافتها. احتفظوا بهذه التفاصيل مع اسم الكيس. ويقدم رأس الحانوت طريقة أخرى للتتبيل: خلطة جاهزة تكتشف وفق تركيبتها الخاصة.
المصادر: صفحة منتج منشورة على أرغاثيرابي تاريخ الاطّلاع . للمكوّنات وإرشادات الاستخدام، راجعوا الملصق على المنتج الذي تسلّمتموه.
لمواصلة الاكتشاف
مؤن مراكش
قد تكون أفضل نقطة للمقارنة في مطبخكم نفسه. عند تجربة خلطة جديدة، عودوا إلى طبق مألوف ولاحظوا ما يتغير مع التتبيل.
اقرؤوا الدليل
مؤن مراكش
عبارة «أضيفوا الزنجبيل» لا توضح دائمًا إن كان طازجًا أم مطحونًا. يساعد هذا التفصيل البسيط على اتباع الوصفة وتسجيل تجربة ناجحة.
اقرؤوا الدليل