Safran marocain — 2 g

Le safran en cuisine

Ce conditionnement de 2 g de safran culinaire accompagne le riz, le couscous, les bouillons et les sauces. L’incorporer au liquide du plat permet de le répartir dans la préparation.

Comment l’incorporer ?

Pour des filaments ou filaments coupés

Laissez infuser une petite pincée dans un peu d’eau ou de bouillon chaud, puis ajoutez les filaments avec le liquide d’infusion.

Pour de la poudre

Dispersez une petite quantité dans le liquide de cuisson. Choisissez le geste correspondant à la forme présente dans votre emballage.

Un exemple avec le couscous

Dans une recette de couscous aux légumes, une grosse pincée de filaments accompagne 170 g de couscous et 260 ml de bouillon chaud pour hydrater les grains. Ces proportions correspondent à cette recette, sans constituer un dosage universel.

Format

2 g.

Conservation

Conservez fermé, au sec, à l’abri de la chaleur, de la lumière et de la vapeur. Utilisez un ustensile propre et sec.

Poids	0,00440924 livres
Format	2 g

Pour des filaments, laissez infuser une petite pincée dans un peu d’eau ou de bouillon chaud, puis ajoutez les filaments et leur liquide. Pour une poudre, dispersez une petite quantité dans le liquide de cuisson.

2 g