Canela em pó ou em pau: o que a receita pede?

Identificar a forma solicitada

Uma receita que prevê um pau de canela não indica necessariamente como usar a canela em pó. Verifique a apresentação do seu produto antes de cozinhar. Não use uma conversão de quantidade baseada apenas na aparência de uma fotografia.

Mantenha a precisão até a próxima vez

Em suas anotações, escreva a forma, a quantidade e o momento da adição. Conserve as instruções de armazenamento do sachê com a especiaria. O gengibre moído oferece uma comparação útil para pensar, também, na forma exata solicitada por uma receita.

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