Bahan dapur dari Marrakech · Bandingkan jenis produk
Empat rempah: memasak dengan campuran
Buah pala, ketumbar, halia dan lada hitam: empat nama dalam satu campuran. Bagaimanakah anda mengenali gabungannya tanpa mengubah seluruh resipi?
Bacaan 1 minit
Illustration éditoriale générée ; ne représente pas le conditionnement commercial.
Mencuba campuran rempah
Empat rempah yang dinyatakan ialah buah pala, ketumbar, halia dan lada hitam. Untuk percubaan pertama, pilih hidangan yang biasa anda masak dan catat kuantitinya. Dengan itu, anda boleh menilai hasil campuran tersebut tanpa mengubah beberapa perkara serentak.
Baca juga maklumat pada bungkusan
Empat nama ini tidak menyatakan nisbah campuran atau semua maklumat alergen. Rujuk bungkusan produk. Jika anda lebih suka melaraskan satu rempah pada satu masa, halia dan lada hitam juga tersedia dalam rangkaian bahan masakan.
Arahan «tambah halia» tidak semestinya menyatakan sama ada halia segar atau kisar. Butiran ringkas ini membantu anda mengikuti resipi dan mengulangi percubaan yang berjaya.
Bahan utama dicatat, kemudian hanya ditulis «garam dan lada». Bentuk lada dan waktu menambahkannya juga sebahagian daripada resipi yang ingin anda ulangi.
