مؤن مراكش على المائدة
نتذكر أن الطبق أعجبنا، لكننا قد ننسى ما أضفناه إليه. بضع ملاحظات أثناء الطبخ بالكاري تساعد على العودة إلى النتيجة الأولى.
سجلوا كمية الكاري قبل إضافتها، وكذلك التوابل الأخرى الموجودة في الطبق. يسهل عندها ربط النتيجة بطريقة التحضير. الوصفة المألوفة نقطة بداية مناسبة، لأنكم تعرفون العناصر التي ترغبون في الإبقاء عليها.
يتوفر الكركم والزنجبيل أيضا كل على حدة ضمن مجموعة المطبخ. يتيحان بناء تتبيلة بطريقة أخرى، لكن أيا منهما لا يعوض المقدار نفسه من الكاري. احتفظوا بقائمة مكونات الخليط مع الوصفة للتحقق من التوابل والمواد المسببة للحساسية.
المصادر: صفحة منتج منشورة على أرغاثيرابي تاريخ الاطّلاع . للمكوّنات وإرشادات الاستخدام، راجعوا الملصق على المنتج الذي تسلّمتموه.
لمواصلة الاكتشاف
مؤن مراكش
قد يتجاور مسحوق بهار وخلطة في الخزانة. يتيح الكركم والكاري الاختيار بين ضبط بهار واحد والبدء بتركيبة تجمع عدة مكونات.
اقرؤوا الدليل
مؤن مراكش
قد تكون أفضل نقطة للمقارنة في مطبخكم نفسه. عند تجربة خلطة جديدة، عودوا إلى طبق مألوف ولاحظوا ما يتغير مع التتبيل.
اقرؤوا الدليل