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咖喱:记下第一次尝试

记得菜很好吃,却不一定记得加了什么。用咖喱时,在准备过程中记几笔,可能比重新编一份长食谱更有用。

Mélange d’épices curry premium — visuel sur pierre claire dans le décor Argatherapy
Visuel assisté par IA dans le décor Argatherapy ; étiquette et conditionnement à valider.

做饭时就记下来

加入咖喱前先记下用量,再记已有其他香料的用量,这样更容易把结果与做法联系起来。熟悉的食谱是好起点,因为您已经知道哪些部分想保留。

混合香料与旁边的单一香料

食材系列中也单独提供姜黄和姜,它们能构建另一种调味,却不能等量替代咖喱。请把所选混合香料的配料表与食谱保存在一起,以查看香料和过敏原。

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撰写依据: Argatherapy 公开产品资料 查阅日期 . 成分与使用说明,请以您收到的产品标签为准。

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