Feinkost aus Marrakesch · Zubereitungen vergleichen
Kurkuma oder Curry: zwei verschiedene Ausgangspunkte
Im Gewürzregal stehen einzelne Pulver oft neben fertigen Mischungen. Bei Kurkuma und Curry können Sie wählen: selbst ein Gewürz dosieren oder mit einer Kombination beginnen.
1 Min. Lesezeit
Kurkuma · generierte redaktionelle Illustration.
Ein Gewürz oder eine Mischung
Kurkuma ist ein einzelnes Gewürz, Curry eine Mischung. Beim ersten dosieren Sie diese Zutat separat; beim zweiten kommen mehrere Aromen entsprechend der Zusammensetzung hinzu. Der gemeinsame Platz im Schrank macht gleiche Mengen nicht austauschbar.
Im selben Rezept vergleichen
Vergleichen Sie anhand eines einfachen Gerichts und notieren Sie die Würzung. Sehen Sie vor der Zugabe einer Mischung nach, was das Rezept schon enthält. Die Curry-Zutatenliste zeigt, was Sie tatsächlich ergänzen.
Redaktionelle Quellen: öffentliche Argatherapy-Produktseiteabgerufen am . Angaben zur Zusammensetzung und Anwendung finden Sie auf dem Etikett des erhaltenen Produkts.
„Ingwer hinzufügen“ lässt offen, ob frischer oder gemahlener Ingwer gemeint ist. Diese kleine Angabe hilft beim Nachkochen und hält einen gelungenen Versuch nachvollziehbar fest.
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